La NOM-111-SSA1-1994 es una norma oficial mexicana que establece los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos. Esta norma regula aspectos como la higiene en la preparación, almacenamiento y venta de alimentos, así como las condiciones sanitarias de los establecimientos y la capacitación del personal que trabaja en ellos.
¿Qué aspectos regula la NOM-111-SSA1-1994?
La NOM-111-SSA1-1994 regula aspectos como la higiene en la preparación, almacenamiento y venta de alimentos, las condiciones sanitarias de los establecimientos y la capacitación del personal que trabaja en ellos.
¿Qué establecimientos están sujetos a la NOM-111-SSA1-1994?
La NOM-111-SSA1-1994 aplica a todos los establecimientos que se dedican a la preparación y venta de alimentos, incluyendo restaurantes, cafeterías, bares, tiendas de abarrotes y cualquier otro lugar donde se manipule o venda comida.
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